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糖霜饼干教程?俄罗斯方块糖霜饼干的做法?

  糖霜饼干教程?

   糖霜饼干是一种非常受欢迎的甜点,它们通常色彩鲜艳、外形可爱,非常适合作为礼物或派对点心。以下是一个简单的:所需材料:饼干底:200 克低筋面粉、100 克黄油、50 克糖粉、1 个鸡蛋糖霜:150 克糖粉、20 克蛋白粉、25 毫升温水步骤:制作饼干底:将黄油软化后,加入糖粉搅拌均匀,再加入鸡蛋继续搅拌均匀。将低筋面粉过筛后加入黄油糊中,搅拌均匀成面团。将面团放在案板上,用擀面杖擀成薄片,用饼干模具切成形状,放在铺有油纸的烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中,以 180 度烤约 10-15 分钟,直到饼干变金黄色。制作糖霜:将蛋白粉加入温水中搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀,直到糖霜变得光滑。将糖霜分成几个部分,加入不同颜色的食用色素,搅拌均匀。将糖霜装入裱花袋中,在饼干上挤出不同的图案和花纹。让糖霜饼干在室温下放置约 1 小时,直到糖霜完全干燥。制作糖霜饼干需要一些耐心和技巧,但一旦你掌握了技巧,就可以制作出各种美丽的糖霜饼干。

  将室温软化的黄油搅拌,加入糖搅拌均匀。 一点点加入打散的鸡蛋,边加入边搅拌。

  加入杏仁粉、香草精和过筛的低粉、盐。用橡皮刮刀拌匀,揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟。

  取出面团,在案板上撒粉,用擀面棍擀开,用饼干模压出形状。

  小心取下饼干胚,排入烤盘中,烤箱170度预热烘烤10分钟左右即可。

  将蛋白和柠檬汁用打蛋器打起粗泡,过筛的糖粉分三次加入。 打至滑顺有光泽,可以拉起线条即成为蛋白糖霜。

   将糖霜放入裱花袋中,用小口径的圆口花嘴在放凉的饼干上画出轮廓。稍干后用大口径的圆口花嘴在中间涂满糖霜,晾干后用带颜色的糖霜画眼睛。

  俄罗斯方块糖霜饼干的做法?

  做法步骤:

  第1步、100克黄油,30克蛋液,180克低粉,70克白糖,10克奶粉揉成做饼干底的面团

  

糖霜饼干教程?俄罗斯方块糖霜饼干的做法?

  第2步、将面团放在食品袋中擀成三毫米厚的面片

  第3步、上面放上模纸用刀切好

  第4步、放入烤箱180度15分钟

  第5步、烤好的饼干底彻底放凉,准备上面的糖霜

  第6步、糖粉300克,蛋清一个

  

糖霜饼干教程?俄罗斯方块糖霜饼干的做法?

  第7步、蛋清用打蛋器打匀

  第8步、慢慢放入糖粉

  第9步、将糖霜拌顺滑

  第10步、装人裱花袋中放入想要的颜色色素

  第11步、裱花袋剪个小口子就可以在饼干上画画了

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